Indonesia merupakan negara dengan tradisi kuliner yang khas dan kaya dengan cita rasa. Hampir semua masakan Indonesia kaya akan bumbu rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, kunci, santan kelapa, dan kencur. Teknik memasaknya juga khas sesuai daerah masing-masing. Keberagaman budaya yang ada di Indonesia tersebut sangat mempengaruhi keberagaman kuliner di Indonesia.
Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan yang khas. Makanan khas tersebut memiliki komposisi dan rasa yang berbeda-beda. Makanan khas ini ternyata juga bisa dipadupadankan dengan sosis yang lagi viral di TikTok yaitu sosis Kanzler.
Sosis Kanzler merupakan sosis premium asli dari Indonesia. Cita rasa yang ada di sosis Kanzler mengadopsi sosis khas Jerman. Di antara banyak masakan Indonesia, ada beberapa yang cocok dipadupadankan dengan sosis Kanzler.
Dilansir dari website resmi Kanzler, berikut 10 masakan Indonesia yang cocok dipadupadankan dengan sosis Kanzler.
1. Lumpia Sosis Kanzler Gurih
Lumpia merupakan makanan khas dari kota Semarang. Lumpia adalah perpaduan budaya Jawa dengan Tiongkok. Cemilan lumpia ini banyak dijual oleh pedagang kaki lima maupun restoran. Bahan isian yang umum dari lumpia adalah rebung (bambu muda), ayam cincang, dan udang. Isian tersebut digulung menggunakan kulit tipis berbahan dasar terigu.
Sebagai pengganti isian diatas, Anda bisa menggantinya dengan sosis kanzler Bockwurst. Sosis varian ini berasal dari cincangan daging premium. Selain itu, rasa sosis Kanzler Bockwurst khas daun marjoram.
2. Kangkung Sosis Belacan
Kangkung belacan atau cah kangkung umum dibuat oleh ibu-ibu di Indonesia. Tidak hanya di Indonesia, cah kangkung juga umum di Asia Tenggara seperti Singapura, Filipina, dan Malaysia. Di Indonesia, menu ini berbahan dasar sayur kangkung dengan tambahan terasi atau belacan.
Agar cah kangkung yang Anda masak terasa lebih nikmat, Anda bisa menambahkan sosis Kanzler Beef. Anda bisa menikmati kangkung sosis belacan dengan nasi hangat agar lebih nikmat.
3. Tumis Buncis Tahu
Tahu adalah salah satu makanan yang umum diolah ibu rumah tangga di Indonesia. Jika Anda bosan dengan menu tumis buncis tahu biasa, Anda bisa mencoba mengganti tahu dengan sosis yang lagi viral yaitu sosis Kanzler.
Menu sederhana ini akan menjadi spesial dengan tambahan sosis Kanzler di dalamnya. Anda bisa memasukkan menu ini sebagai salah satu menu mingguan Anda.
4. Bihun Gongso Mercon
Bagi penyuka olahan mie dan rasa pedas bisa mencoba resep bihun gongso mercon ala sosis Kanzler. Rasa pedas dari makanan ini membuat mata melek. Untuk membuat menu bihun gongso mercon, Anda bisa menggunakan sosis Kanzler varian Blackpepper Frank sebagai bahan tambahan.
Rasa pedas dari bihun gongso mercon bisa Anda sesuaikan dengan kemampuan menahan rasa pedas. Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai dengan kehendak. Usahakan agar tidak terlalu banyak menggunakan cabai rawit agar bihun gongso mercon tetap dapat dinikmati.
5. Sosis Saus Padang
Rasa asam, manis, gurih, dan pedas yang tetap nyaman untuk dinikmati merupakan rasa yang ada pada saus padang. Dari namanya banyak yang mengira bahwa saus ini berasal dari Padang, Sumatera Barat. Namun, tidak ada bukti khusus yang menyatakan bahwa saus ini berasal dari kota Padang.
Cita rasa sosis Kanzler dengan campuran saus padang menciptakan makanan yang sangat enak. Anda bisa menggunakan sosis Kanzler Bockwurst dan mencampurnya dengan saus padang untuk mendapatkan menu makan keluarga yang berbeda.
6. Sambal Goreng Basah Tempe Sosis
Selain tahu, olahan dari kedelai yaitu tempe menjadi lauk yang umum ada di meja makan orang Indonesia. Sedangkan untuk sambal goreng merupakan menu khas Indonesia yang terbuat dari bumbu seperti sambal ulek, daun salam, lengkuas, garam, gula, daun jeruk, dan sebagainya.
Untuk mendapatkan menu sederhana namun enak, Anda bisa membuat menu sambal goreng basah dengan tempe serta sosis Kanzler bratswurst. Bagi yang bosan dengan olahan tempe goreng biasa, menu ini akan sangat cocok untuk dicoba.
7. Kanzler Asem Manis Pedas
Ingin makan makanan dengan rasa asem, manis, dan pedas tetapi masih bingung. Anda bisa mencoba membuat sosis Kanzler asem manis pedas. Cara membuatnya tergolong mudah dan cepat. Rasanya juga dijamin cukup membuat nasi hangat di rumah Anda habis.
Agar komposisi lebih berwarna, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, timun, dan buncis. Rasa asam dan manis bisa Anda peroleh dari saus cabe dan saus tomat. Agar menu ini terasa pedas, Anda bisa menambahkan ulekan cabai rawit.
8. Sosis Kare
Kare adalah jenis masakan berkuah yang dimasak menggunakan rempah-rempah pilihan. Pada umumnya, masakan kare ini menggunakan ayam sebagai bahan lauk utama. Jika Anda bosan dengan kare ayam, Anda bisa mencoba menggantinya dengan sosis Kanzler.
Untuk mendapatkan informasi mengenai bahan maupun langkah memasak yang lengkap, Anda bisa mengunjungi website resmi dari sosis Kanzler. Kreasikan sosis yang lagi viral ini dengan berbagai menu masakan agar makanan Anda lebih bervariasi.
EmoticonEmoticon